軼倫智慧食安巡檢管理系統(tǒng)是一種基于先進(jìn)技術(shù)的全新管理方式，可以幫助食堂管理員快速巡查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，最終將食安為題消除。目前提供兩種巡檢管理模式：線上、線下。

    一、系統(tǒng)功能 - 智慧食安巡檢管理系統(tǒng)

    1、自動(dòng)化任務(wù)分派
    建立周期性巡查計(jì)劃自動(dòng)分派機(jī)制，向指定責(zé)任人推送覆蓋烹飪區(qū)、備餐間等特定區(qū)域的檢查清單，同步生成電子巡檢路線圖

    2、設(shè)備運(yùn)行監(jiān)測(cè)
    通過(guò)物聯(lián)傳感網(wǎng)絡(luò)持續(xù)采集環(huán)境溫濕度、消毒設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)等12項(xiàng)核心指標(biāo)，異常數(shù)據(jù)自動(dòng)觸發(fā)可視化預(yù)警彈窗

    3、數(shù)字化問(wèn)題標(biāo)注
    支持巡查人員使用移動(dòng)終端進(jìn)行三點(diǎn)定位標(biāo)注（問(wèn)題類(lèi)型/位置坐標(biāo)/嚴(yán)重等級(jí)），自動(dòng)關(guān)聯(lián)歷史同類(lèi)問(wèn)題處置方案庫(kù)

    4、智能預(yù)警響應(yīng)
    構(gòu)建分級(jí)報(bào)警矩陣（提醒/警告/緊急），同步啟動(dòng)短信通知、整改工單生成、復(fù)查時(shí)間設(shè)定三重響應(yīng)機(jī)制，形成隱患處置閉環(huán)

    二、線上巡檢流程 - 智慧食安巡檢管理系統(tǒng)

    1、AI巡查流程

    （1）問(wèn)題發(fā)現(xiàn)：AI系統(tǒng)提示問(wèn)題。

    （2）確認(rèn)問(wèn)題：人工巡查人員登錄系統(tǒng)確認(rèn)問(wèn)題。

    （3）整改上報(bào)：食堂相關(guān)人員進(jìn)行整改，并上傳整改報(bào)告。

    （4）復(fù)查確認(rèn)：巡查人員確認(rèn)整改報(bào)告及現(xiàn)場(chǎng)情況，可選擇關(guān)閉問(wèn)題或再次提出問(wèn)題。

    2、遠(yuǎn)程視頻巡查流程

    （1）開(kāi)始巡查：巡查人員登錄系統(tǒng)或APP開(kāi)始巡查。

    （2）提交問(wèn)題：通過(guò)視頻或截圖的方式提交發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題。

    （3）整改上報(bào)：食堂相關(guān)人員針對(duì)問(wèn)題進(jìn)行整改，并上傳整改報(bào)告。

    （4）復(fù)查確認(rèn)：巡查人員確認(rèn)整改報(bào)告及現(xiàn)場(chǎng)情況，可選擇關(guān)閉問(wèn)題或再次提出問(wèn)題。

    三、線下巡檢流程 - 智慧食安巡檢管理系統(tǒng)

    1、任務(wù)創(chuàng)建：在系統(tǒng)上創(chuàng)建定時(shí)或臨時(shí)任務(wù)，任務(wù)內(nèi)容涵蓋巡查路線以及巡查周期等信息。

    2、任務(wù)分配：將創(chuàng)建好的巡查任務(wù)分配給指定的工作人員。

    3、實(shí)施巡查：巡查人員打開(kāi)APP，依據(jù)系統(tǒng)給定的任務(wù)開(kāi)展巡查工作，并通過(guò)APP提交巡查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題。

    4、整改反饋：食堂相關(guān)人員針對(duì)巡查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行整改，整改完成后上傳整改報(bào)告。

    5、復(fù)查確認(rèn)：巡查人員對(duì)整改報(bào)告以及現(xiàn)場(chǎng)情況進(jìn)行確認(rèn)。

    6、問(wèn)題處理 ：根據(jù)復(fù)查情況，若問(wèn)題解決則關(guān)閉問(wèn)題；若仍存在問(wèn)題則再次提出問(wèn)題，重新進(jìn)入整改流程。